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SUMMARY:Opportunità 4.0 per la ristorazione: delivery\, gestione della sala e ottimizzazione dei processi interni
DESCRIPTION:  \n  \n  \nOpportunità 4.0 per la ristorazione: delivery\, gestione della sala e ottimizzazione dei processi interni\nWEBINAR – PIATTAFORMA ZOOM\n14 e 15 ottobre 2020\n14 ottobre| Sessione plenaria 10:00 – 13:00 | Primo gruppo di lavoro 15:00 – 18:00\n15 ottobre| Secondo gruppo di lavoro 10:00 – 13:00 | Sessione plenaria conclusiva 15:00 – 18:00\nIl PID (Punto Impresa Digitale) della Camera di Commercio di Lucca\, con il supporto scientifico di Promo PA Fondazione\, propone un ciclo di laboratori settoriali dedicati al sistema imprenditoriale locale\, fornendo strumenti utili a rispondere alle nuove sfide della digitalizzazione\, della società e dei mercati\, ancora più determinati oggi\, nell’emergenza sociale in corso\, che rende l’uso delle tecnologie determinante nella gestione dei processi e dei servizi. \nI laboratori si pongono i seguenti obiettivi: \n\nsviluppare le competenze utili a muoversi nel mondo dei servizi 4.0;\ncondividere soluzioni per la gestione dei servizi nel nuovo scenario post COVID-19;\nstimolare la diffusione di una progettualità integrata e multidisciplinare tra i partecipanti\, nonché la circolarità e la condivisione di soluzioni sistemiche.\n\nIl laboratorio si svolgerà in modalità webinar e sarà dedicato al tema della ristorazione. \nI partecipanti saranno guidati in un lavoro di autoanalisi delle proprie esigenze e stimolati a immaginare scenari e opportunità future\, tenendo presente che in questo tempo “straordinario” occorre immaginare nuovi comportamenti e nuovi stili di vita e\, soprattutto\, progettare un uso della tecnologia come non è mai stato fatto sino ad ora. \nIl corso si rivolge ad operatori e responsabili di organizzazioni\, associazioni del settore della ristorazione e di tutta la filiera agroalimentare che vogliono ripensare le proprie attività ed i propri linguaggi per accelerare la ripresa al termine dell’attuale situazione di emergenza. \nNella giornata di martedì 13 ottobre comunicheremo la suddivisione dei gruppi per permettere l’organizzazione dei partecipanti. \nPer garantire un buon esito dei laboratori è previsto un minimo di 10 ed un massimo di 30 partecipanti. \nGli iscritti che per qualsiasi motivo intendono rinunciare alla partecipazione\, dovranno comunicarlo quanto prima. \nIl laboratorio sarà condotto da Alessandra de Seneen\, consulente di organizzazione aziendale e di innovazione dei modelli di business e Segretario Generale dell’Istituto Nazionale di Sociologia Rurale (INSOR). \nLA PARTECIPAZIONE E’ GRATUITA \nCONSULTA IL PROGRAMMA ED ISCRIVITI
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